RĂ©colte 2023
Le houblon Barbe Rouge est un trĂ©sor aromatique offrant une combinaison unique d’arĂ´mes d’agrumes et de fruits rouges. Ses notes de citron, de pamplemousse et de fruits rouges tels que les fraises et les cassis en font un choix idĂ©al pour les bières estivales, les IPAs et les Pale Ales. L’association rafraĂ®chissante d’agrumes et de fruits rouges apporte une touche d’originalitĂ© et de vivacitĂ© Ă ces styles de bières, crĂ©ant une expĂ©rience gustative inoubliable.
Le houblon est présenté sous forme de pellets T90 et vous est proposé en 1 ou 5 kg.
Terroir Producteur : France – Eure et Loire
Type : aromatique
Acides Alpha : 12,3%
Acides Beta : 5,3%
Teneur en Huile Essentielle (HE) : 1,77 mL/100g
Principales composantes d’huiles essentielles :
– Myrcène : 54,59%
– Caryophylène : 7,45%
– Farnésène : 0,17%
– Humulène : 25,01%
Cette variĂ©tĂ© est idĂ©ale pour brasser une bière fruitĂ© (Sour aux fruits), une bière de blĂ©, Saison ou encore une IPA…
Pour préserver la qualité et les caractéristiques aromatiques de ce houblon, il est recommandé de le conserver au froid à une température inférieure ou égale à 4°C. Assurez-vous de le stocker dans un endroit frais et sec pour prolonger sa durée de conservation.
Les houblons présents sur la boutique sont à la vente en complément d’une commande de malts uniquement.
| Conditionnements | 1 Kg, 5 Kg |
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