Levure S-33

Levure polyvalente et robuste. Possède une faible atténuation. Présentant une excellente sédimentation. Ne forme pas de grumeaux mais une fine poussière.

Poids net : 500 gr

Conseils d’utilisation :

Dosage: 50 à 80 g/hl

Refermentation en bouteille : 0,025g/L à 0,05g/L

Température de fermentation: Idéalement 18°C – 24°C